Gelatín lak
Síðan 2008 byrjum við að framleiða gelatínblöð og nú höfum við háþróaða og þroskaða tækni í framleiðslu á laufgelatíni til að tryggja hágæða.
1. Hreint hráefni
2. Mikil gagnsæi, og án sérkennilegrar lyktar
3. Mjög frjósandi, haltu góðu hlutunum og auðvelt að taka vatnið af eftir að hafa legið í bleyti í stofuhita vatni í 6-8 mín.
4. Laus við fitu og kólesteról, það frásogast auðveldlega af líkamanum
Samanburður á öðrum matarlímsblöðum í Kína höfum við eftirfarandi gæðakosti:
Hlutir | Yasin gelatín lauf | Önnur tegund gelatínblaða |
Hlaupstyrkur | hærri en staðall | Uppfylla eða lítið lægra en staðall |
Vatnsheldni | ≥90% | 50% -85% |
Bragð | Með einstöku bragði og lykt þessarar vöru, engin lykt | Með einstöku bragði og lykt þessarar vöru er sumt biturt |
Þyngd eininga | ±0,1g af staðli | ±0,5g af staðli |
Gelatínplata er mikið notað til að búa til búðing, hlaup, moussetertu, gúmmíkökur, marshmallows, eftirrétti, jógúrt, ís og svo framvegis.
Eðlis- og efnafræðilegir hlutir | ||
Hlaupstyrkur | Blómstra | 120-230Bloom |
Seigja (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
Niðurbrot á seigju | % | ≤10,0 |
Raki | % | ≤14,0 |
Gagnsæi | mm | ≥450 |
Sending 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
Aska | % | ≤2,0 |
Brennisteinsdíoxíð | mg/kg | ≤30 |
Vetnisperoxíð | mg/kg | ≤10 |
Vatn óleysanlegt | % | ≤0,2 |
Þungt hugarfar | mg/kg | ≤1,5 |
Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
Króm | mg/kg | ≤2,0 |
Örveruhlutir | ||
Heildarfjöldi baktería | CFU/g | ≤10000 |
E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
Salmonella | Neikvætt |
Einkunn | Blómstra | NW | NW | Upplýsingar um pökkun | NW/CTN | Askjastærð (mm) |
(g/blað) | ||||||
(í poka) | ||||||
Gull | 220 | 5g | 1 kg | 200 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3g | 1 kg | 300 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5g | 1 kg | 400 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*395mm | ||
Silfur | 180 | 5g | 1 kg | 200 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3g | 1 kg | 300 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5g | 1 kg | 400 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*395mm | ||
Kopar | 140 | 5g | 1 kg | 200 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3g | 1 kg | 300 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5g | 1 kg | 400 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*395mm |
Mikið gagnsæi
Lyktarlaust
Sterk froststyrkur
Colloid vernd
Yfirborðsvirkt
Stickiness
Kvikmyndamyndun
Svifmjólk
Stöðugleiki
Vatnsleysni
1. Fyrsti gelatínplötuframleiðandinn í Kína
2. Hráefnið okkar fyrir matarlímsblöð er komið frá Qinghai-Tíbet hásléttunni, þannig að vörur okkar eru í góðu vatnssækni og frost-þíða stöðugleika án lykt
3. Með 2 GMP hreinum verksmiðjum og 4 framleiðslulínum nær árleg framleiðsla okkar 500 tonn.
4. Gelatínblöðin okkar fylgja nákvæmlega GB6783-2013 staðlinum fyrir þungmálma sem vísitalan: Cr≤2.0ppm, lægri en ESB staðall 10.0ppm, Pb≤1.5ppm lægri en ESB staðall 5.0ppm.
Pakki
Einkunn | Blómstra | NW | NW (í poka) | Upplýsingar um pökkun | NW/CTN | Askjastærð (mm) |
Gull | 220 | 5g | 1 kg | 200 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3g | 1 kg | 300 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5g | 1 kg | 400 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*395mm | ||
Silfur | 180 | 5g | 1 kg | 200 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3g | 1 kg | 300 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5g | 1 kg | 400 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*395mm | ||
Kopar | 140 | 5g | 1 kg | 200 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*355mm |
3,3g | 1 kg | 300 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*335mm | ||
2,5g | 1 kg | 400 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | 660*250*395mm |
Vottorð
Vottorð um stjórnunarkerfi matvælaöryggis
Vörumerki
Matvælaframleiðsluleyfi
Einkaleyfisskírteini
Halal vottorð
Flutningur eða geymsla
Á sjó eða með flugi
Ætti að geyma við hóflegt hitastig, þ.e. ekki nálægt kyndiklefi eða vélarrúmi og ekki fyrir beinum hita frá sólinni.Þegar það er pakkað í poka getur það grennst við þurrar aðstæður.
Q1.Hver er munurinn á laufgelatíni og gelatíndufti?
Gelatínblöð og gelatín í duftformi eru frábrugðin kollageni.Gelatínblöð eru þunn og flöt blöð en gelatínduft er magnkornótt.Flestir bakarar hafa meira gaman af matarlímsplötum því það er auðvelt að meðhöndla og mæla magnið.
Spurning 2: Hvernig á að nota gelatínblað?
Í fyrsta lagi skaltu leggja gelatínblöð í bleyti í köldu vatni í nokkrar mínútur til að gera þær mjúkar.Þegar þau hafa mýkst er hægt að bæta þeim við heita vökvann til að leysast upp og mynda hlauplíka samkvæmni.Þeir eru almennt notaðir í eftirrétti, mousse, custards, panna cotta og aðrar uppskriftir sem kalla á hleypiefni.
Q3:Henta matarlímsblöð vegan?
Nei, vegna þess að gelatínblöð eru unnin úr kollageni úr dýrum eru þau ekki ásættanleg fyrir vegan.
Q4: Hvernig á að geyma lauf gelatín?
Geymdu matarlímsblöð á köldum, þurrum stað og forðastu raka og beint sólarljós.Best er að geyma þær í loftþéttum umbúðum eða í upprunalegum umbúðum til að varðveita ferskleika og koma í veg fyrir stökk.
Q5: Getur þú notað gelatínblöð í heitum vökva?
Já, þú getur notað gelatínblöð í heitum vökva svo framarlega sem þau eru mjúk og uppleyst.
Gelatín lak
Eðlis- og efnafræðilegir hlutir | ||
Hlaupstyrkur | Blómstra | 120-230Bloom |
Seigja (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
Niðurbrot á seigju | % | ≤10,0 |
Raki | % | ≤14,0 |
Gagnsæi | mm | ≥450 |
Sending 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
Aska | % | ≤2,0 |
Brennisteinsdíoxíð | mg/kg | ≤30 |
Vetnisperoxíð | mg/kg | ≤10 |
Vatn óleysanlegt | % | ≤0,2 |
Þungt hugarfar | mg/kg | ≤1,5 |
Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
Króm | mg/kg | ≤2,0 |
Örveruhlutir | ||
Heildarfjöldi baktería | CFU/g | ≤10000 |
E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
Salmonella | Neikvætt |
Gelatín lak mikið notað til að búa til búðing, hlaup, mousse köku, gúmmí nammi, marshmallows, eftirrétti, jógúrt, ís og svo framvegis.
Kosturinn við gelatínplötu
Mikið gagnsæi
Lyktarlaust
Sterk froststyrkur
Colloid vernd
Yfirborðsvirkt
Stickiness
Kvikmyndamyndun
Svifmjólk
Stöðugleiki
Vatnsleysni
Af hverju að velja gelatínplötuna okkar
1. Fyrsti gelatínplötuframleiðandinn í Kína
2. Hráefnið okkar fyrir matarlímsblöð er komið frá Qinghai-Tíbet hásléttunni, þannig að vörur okkar eru í góðu vatnssækni og frost-þíða stöðugleika án lykt
3. Með 2 GMP hreinum verksmiðjum, 4 framleiðslulínum, nær árleg framleiðsla okkar 500 tonn.
4. Gelatínblöðin okkar fylgja nákvæmlega GB6783-2013 staðlinum fyrir þungmálma sem vísitalan: Cr≤2.0ppm, lægri en ESB staðall 10.0ppm, Pb≤1.5ppm lægri en ESB staðall 5.0ppm.
Pakki
Einkunn | Blómstra | NW (g/blað) | NW(í poka) | Upplýsingar um pökkun | NW/CTN |
Gull | 220 | 5g | 1 kg | 200 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg |
3,3g | 1 kg | 300 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | ||
2,5g | 1 kg | 400 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | ||
Silfur | 180 | 5g | 1 kg | 200 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg |
3,3g | 1 kg | 300 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | ||
2,5g | 1 kg | 400 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | ||
Kopar | 140 | 5g | 1 kg | 200 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg |
3,3g | 1 kg | 300 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg | ||
2,5g | 1 kg | 400 stk / poki, 20 pokar / öskju | 20 kg |
Geymsla
Ætti að geyma við hóflegt hitastig, þ.e. ekki nálægt kyndiklefi eða vélarrúmi og ekki fyrir beinum hita frá sólinni.Þegar það er pakkað í poka getur það grennst við þurrar aðstæður.