Hver er munurinn á iðnaðar gelatíni og ætu gelatíni?

1. Líkindin á milli iðnaðar gelatíns og æts gelatíns:

Bæði matarlím og iðnaðar gelatín eru prótein.

2. Munurinn á iðnaðar gelatíni og ætu gelatíni:

Útdráttur æts gelatíns og iðnaðar gelatíns er ekki erfiður.Lykilmunurinn liggur í hráefnum.Æta gelatínið er unnið úr ferskum dýraskinni og beinum.Iðnaðar gelatín notar hráefni eins og leðurleifar.

Ætandi gelatín, hráefni eru fersk, ekki skemmd, án efnafræðilegrar meðferðar, dýrahúð (svín, kýr og önnur dýrahúð er rík af kollageni) vinnsla, soðin úr límið.Bæði hráefni og lokavara eru hreinlætisvörur.Gelatín eiginleikar erukollagen.

Iðnaðar gelatíntilheyrir ekki flokkimatvælaaukefni.Í fyrsta lagi uppfylla hráefni iðnaðar gelatíns ekki hollustuhætti matvæla.Í öðru lagi uppfyllir vinnsluferlið ekki kröfur um hreinlæti matvæla.Vörurnar innihalda óhóflega þungmálma eins og arsen, kvikasilfur, blý eða efnaleifar sem eru vissulega ekki ætur.

Næst viljum við kynna þér skaðsemi iðnaðar gelatíns á mannslíkamann.Skaðinn af iðnaðargelatíni er frekar loðinn.Ætandi gelatín unnið úr dýrahúð og beinum og hægt að bera á hlaup og ís, nammi.Iðnaðargelatín unnið úr leðurleifum sem inniheldur fjölda þungmálma eins og blý, kvikasilfur, fyrir mannslíkamann lifur, nýru, húð, blóð osfrv. sem mun valda sjúkdómum eins og blóðleysi, nýrnabólgu, taugabólgu og jafnvel krabbameini í mannslíkamanum eftir að hafa náð ákveðnu magni af honum.

Svo hvernig á að greina á milli iðnaðar gelatíns og ætum gelatínvörum?

Þú getur búið það til í fyrsta skipti á þrjá vegu.

1. Gelatínvörur í iðnaði eru almennt af lélegum gæðum, meiri óhreinindi, minni seigja og seigja, svo það er sérstaklega viðkvæmt.Ef þú finnur hér að ofan í vörunum sem þú kaupir geturðu í grundvallaratriðum dæmt að iðnaðargelatíni sé bætt við.

2. Iðnaðar gelatínvörur, hafa almennt bjarta liti.Vegna þess að æt gelatín er gagnsætt, hvítt og mjög hreint, en iðnaðar gelatín er fullt af óhreinindum.Ef iðnaðargelatín er notað munu framleiðendur bæta við bragðefnum og litarefnum til að fela óhreinindi, þannig að því bjartari sem liturinn er, því líklegra er að það sé gert úr iðnaðargelatíni.

3.Vörurnar úr iðnaðar gelatíni eru oft af lélegum gæðum, efni, tækni og umhverfi vegna þess að þær eru gerðar til að draga úr kostnaði.