Heitar nýjar vörur Hágæða Ódýrt verð Háhreinleiki matvælaaukefni Þykkingarefni í matvælaflokki Gelatínduft

Með mikilli reynslu okkar og tillitssömri þjónustu höfum við nú verið viðurkennd sem traustur birgir fyrir marga neytendur um allan heim fyrir nýjar vörur, hágæða, ódýrt verð, hágæða matvælaaukefni, þykkingarefni fyrir matvæli, gelatínduft. Við bjóðum vini úr öllum áttum hjartanlega velkomna til samstarfs við okkur.
Með mikilli reynslu okkar og umhyggjusömri þjónustu höfum við nú verið viðurkennd sem traustur birgir fyrir marga neytendur um allan heim. Verð á óbragðbættum gelatíndufti í matvælaflokki í Kína og verð á óbragðbættum gelatínduftiVið leggjum áherslu á að veita viðskiptavinum okkar þjónustu sem lykilþátt í að styrkja langtímasambönd okkar. Stöðugt framboð okkar á hágæða vörum ásamt framúrskarandi þjónustu fyrir og eftir sölu tryggir sterka samkeppnishæfni á sífellt hnattvæddari markaði.
Umsókn

Sælgæti

Sælgæti er yfirleitt búið til úr sykri, maíssírópi og vatni. Í þennan grunn eru bætt bragð-, litar- og áferðarbreytandi efni. Gelatín er mikið notað í sælgæti því það freyðir, myndar hlaup eða storknar í stykki sem leysist hægt upp eða bráðnar í munni.

Sælgæti eins og gúmmíbangsar innihalda tiltölulega hátt hlutfall af gelatíni. Þetta sælgæti leysist hægar upp og lengir því ánægjuna af sælgætinu og gerir bragðið mýkra.

Gelatín er notað í þeyttum sælgæti eins og sykurpúðum þar sem það lækkar yfirborðsspennu sírópsins, stöðugar froðuna með aukinni seigju, storknar froðunni með gelatíni og kemur í veg fyrir kristöllun sykurs.

Gelatín er notað í froðuðu sælgæti í 2-7% magni, allt eftir áferð sem óskað er eftir. Gúmmífroður nota um 7% af 200-275 Bloom gelatíni. Sykurpúðaframleiðendur nota almennt 2,5% af 250 Bloom tegund A gelatíni.

Mjólkurvörur og eftirréttir

Rekja má uppruna matarlíms eftirrétta allt aftur til ársins 1845 þegar bandarískt einkaleyfi var gefið út fyrir „flytjanlegt matarlím“ til notkunar í eftirrétti. Matarlíms eftirréttir eru enn vinsælir: núverandi markaður í Bandaríkjunum fyrir matarlíms eftirrétti fer yfir 100 milljónir punda á ári.

Neytendur nútímans hafa áhyggjur af kaloríuinntöku. Venjulegir matarlímseftirréttir eru auðveldir í útbúningi, bragðgóðir, næringarríkir, fáanlegir í ýmsum bragðtegundum og innihalda aðeins 80 hitaeiningar í hverjum hálfum bolla skammti. Sykurlausar útgáfur eru aðeins átta hitaeiningar í hverjum skammti.

Stuðpúðasöltin eru notuð til að viðhalda réttu pH-gildi fyrir bragð og þykkingareiginleika. Sögulega var lítið magn af salti bætt við sem bragðbætir.

Hægt er að útbúa matarlímseftirrétti með því að nota annað hvort A- eða B-gerð matarlím með blómum á bilinu 175 til 275. Því hærri sem blómið er, því færri matarlím þarf til að fá rétta harðnun (þ.e. 275 Bloom matarlím þarf um 1,3% matarlím en 175 Bloom matarlím þarf 2,0% til að fá jafna harðnun). Hægt er að nota önnur sætuefni en súkrósa.

Kjöt og fiskur

Gelatín er notað til að búa til gel á aspic, ost, sósur, kjúklingarúllur, gljáða og niðursoðna skinku og alls kyns hlaupkennda kjötvöru. Gelatínið dregur í sig kjötsafa og gefur vörum sem annars myndu detta í sundur form og áferð. Venjulegt notkunarmagn er á bilinu 1 til 5% eftir tegund kjöts, magni soðs, gelatínblómi og áferð sem óskað er eftir í lokaafurðinni.

Vín- og safafínun

Með því að virka sem storkuefni er hægt að nota gelatín til að fella út óhreinindi við framleiðslu á víni, bjór, eplasafi og safa. Það hefur þá kosti að það endist lengi í þurru formi, er auðvelt að meðhöndla, er fljótt tilbúið og hefur frábæra skýringu.

Upplýsingar

Flæðirit

Pakki

Aðallega í 25 kg/poka.

1. Einn pólýpoki að innan, tveir ofnir pokar að utan.

2. Einn pólýpoki að innan, kraftpoki að utan.

3. Samkvæmt kröfu viðskiptavinarins.

Hleðslugeta:

1. með bretti: 12 metrar fyrir 20 feta gám, 24 metrar fyrir 40 feta gám

2. án bretti: 8-15 möskva gelatín: 17 metrar

Meira en 20 möskva gelatín: 20 Mts

Geymsla

Geymið í vel lokuðu íláti, geymið á köldum, þurrum og vel loftræstum stað.

Geymið á hreinu svæði sem uppfyllir GMP-staðla, með vel stjórnaðan rakastig á bilinu 45-65% og hitastig á bilinu 10-20°C. Stillið hitastig og rakastig í geymslunni á sanngjarnan hátt með því að stilla loftræstingu, kælingu og rakaafvötnun. Með mikilli reynslu okkar og umhyggjusömri þjónustu höfum við nú verið viðurkennd sem traustur birgir fyrir marga neytendur um allan heim fyrir nýjar vörur, hágæða, ódýrt verð, hreint matvælaaukefni, matvælagráðu þykkingarefni, gelatínduft. Við bjóðum vini úr öllum áttum hjartanlega velkomna til samstarfs við okkur.
Heitar nýjar vörur Verð á óbragðbættum gelatíndufti í matvælaflokki í Kína og verð á óbragðbættum gelatínduftiVið leggjum áherslu á að veita viðskiptavinum okkar þjónustu sem lykilþátt í að styrkja langtímasambönd okkar. Stöðugt framboð okkar á hágæða vörum ásamt framúrskarandi þjónustu fyrir og eftir sölu tryggir sterka samkeppnishæfni á sífellt hnattvæddari markaði.

Matargelatín

Flæði TaflaFyrir gelatínframleiðslu

Sælgæti

Gelatín er mikið notað í sælgæti því það freyðir, myndar hlaup eða storknar í stykki sem leysist hægt upp eða bráðnar í munninum.

Sælgæti eins og gúmmíbangsar innihalda tiltölulega hátt hlutfall af gelatíni. Þetta sælgæti leysist hægar upp og lengir því ánægjuna af sælgætinu og bragðið mýkist.

Gelatín er notað í þeyttum sælgæti eins og sykurpúðum þar sem það lækkar yfirborðsspennu sírópsins, stöðugar froðuna með aukinni seigju, storknar froðunni með gelatíni og kemur í veg fyrir kristöllun sykurs.

Mjólkurvörur og eftirréttir

Hægt er að útbúa matarlímseftirrétti með því að nota annað hvort matarlím af gerð A eða gerð B með blómum á bilinu 175 til 275. Því hærri sem blómið er, því minna matarlím þarf til að fá rétta harðnun (þ.e. 275 Bloom matarlím þarf um 1,3% matarlím en 175 Bloom matarlím þarf 2,0% til að fá jafna harðnun). Hægt er að nota önnur sætuefni en súkrósa.

Neytendur nútímans hafa áhyggjur af kaloríuinntöku. Venjulegir matarlímseftirréttir eru auðveldir í útbúningi, bragðgóðir, næringarríkir, fáanlegir í ýmsum bragðtegundum og innihalda aðeins 80 hitaeiningar í hverjum hálfum bolla skammti. Sykurlausar útgáfur eru aðeins átta hitaeiningar í hverjum skammti.

Kjöt og fiskur

Gelatín er notað til að búa til gel á aspic, ost, sósur, kjúklingarúllur, gljáða og niðursoðna skinku og alls kyns hlaupkennda kjötvöru. Gelatínið dregur í sig kjötsafa og gefur vörum sem annars myndu detta í sundur form og áferð. Venjulegt notkunarmagn er á bilinu 1 til 5% eftir tegund kjöts, magni soðs, gelatínblómi og áferð sem óskað er eftir í lokaafurðinni.

Vín- og safafínun

Með því að virka sem storkuefni er hægt að nota gelatín til að fella út óhreinindi við framleiðslu á víni, bjór, eplasafi og safa. Það hefur þá kosti að það endist lengi í þurru formi, er auðvelt að meðhöndla, er fljótt tilbúið og hefur frábæra skýringu.

Pakki

Aðallega í 25 kg/poka.

1. Einn pólýpoki að innan, tveir ofnir pokar að utan.

2. Einn pólýpoki að innan, kraftpoki að utan.

3. Samkvæmt kröfu viðskiptavinarins.

Hleðslugeta:

1. með bretti: 12 metrar fyrir 20 feta gám, 24 metrar fyrir 40 feta gám

2. án bretti: 8-15 möskva gelatín: 17 metrar

Meira en 20 möskva gelatín: 20 Mts

Geymsla

Geymið í vel lokuðu íláti, geymið á köldum, þurrum og vel loftræstum stað.

Geymið á hreinu svæði sem uppfyllir GMP-staðla, með góðri rakastigi á bilinu 45-65% og hitastigi á bilinu 10-20°C. Stillið hitastig og rakastig í geymslunni á sanngjarnan hátt með því að stilla loftræstingu, kælingu og rakaafvötnun.