Iðnaðargelatín er fjölliða kollagen sem er unnið úr dýrabindiefnum, húð eða beinum. Það hefur marga framúrskarandi eðlis- og efnafræðilega eiginleika, svo sem myndun afturkræfra gel, tengihæfni, yfirborðsvirkni o.s.frv. Það virkar aðallega sem þykkingarefni, stöðugleiki, fæging, lím, stærðargráða, samloðun, sátt, vatnsfast efni o.s.frv. Tæknilegt gelatín er mikið notað í ýmsum atvinnugreinum, svo sem iðnaðarlími, hlauplími, öryggiseldspýtum, paintball, umbúðum, pappír, húsgögnum, pappaplötum, textíl, silki, prentun og litun, keramik, jarðolíu, efnaiðnaði, málningu, málmvinnslu, slípiefni, gerviávöxtum, snyrtivörum, hárgeli o.s.frv. Seigja þess er mjög mikilvæg og jafnvel lykilþáttur.